شناسایی فنول در آزمایشگاه
هدف آزمایش
بررسی خواص مربوط به عامل هیدروکسیل (OH) فنل‌ها
تئوری آزمایش
فنل معمولی یا اسید فنیک (C6H5OH )، ماده‌ای است که در آن ، به جای یک اتم هیدروژن از هیدروکربن سیر نشده بنزن ، یک عامل هیدروکسیل یا OH قرار دارد.
فنل به صورت بلورهای جامد و بی‌رنگ با بوی تند و مخصوص است که در نتیجه اکسایش در هوا صورتی رنگ می‌گردد. نقطه ذوب آن پایین (۴۲درجه سانتی‌گراد ) و در دمای معمولی در آب ، کم محلول و در اثر گرم شدن ، حلال یت آن افزایش یافته و در ۷۰درجه سانتی‌گراد به هر نسبت با آب ، قابلیت مخلوط شدن دارد. این جسم ، خاصیت ضدعفونی کننده دارد و از بهترین حلال های آن ، می‌توان اتانول و اتر را نام برد. فنل ، ماده‌ای سمی وخطرناک است و نباید دست و صورت با آن تماس پیدا کند، زیرا تولید زخمهای خطرناک می‌نماید. از این جهت در آزمایشگاه باید از دستکش و عینک هنگام کار با این ماده استفاده کرد. اکنون می‌خواهیم فنل را با یکی از واکنشهای آن شناسایی کنیم.
وسایل ومواد مورد نیاز
لوله آزمایش
آب مقطر
محلول کلرید آهن (%۲۰)
شرح آزمایش
در داخل یک لوله آزمایش ، ۰٫۵ گرم فنل را همراه ۵ml آب مقطر ، ضمن تکان دادن لوله ، چند قطره از محلول کلرید آهنIIIکه ۲۰% است، اضافه نمایید. رنگ سرخ خونی تولید شده ، دلیل بر وجود فنل است.
نتیجه آزمایش
این خاصیت فنل ، جزو خواص مربوط به عامل هیدروکسیل (OH) فنل است. یعنی واکنش بر روی عامل OH آن انجام می‌شود. این واکنش به صورت زیر است:
C6H5OH + FeCl3 → {Fe(C6H5O)}Cl2 + HCl
ماده تشکیل شده ، دارای رنگ سرخ است.
